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彭原镇召开食品安全及环境保护约谈会

2017-04-14 15:41:25     编辑:管理员     作者:方龙     来源:     点击:

       2017年4月13日,彭原镇组织召开食品安全及环境保护约谈会,会议传达了全省食品安全“两个责任”大约谈会议精神,并对全镇食品生产经营中存在的隐患问题进行了剖析,督促、告诫食品生产经营单位落实主体责任,增强食品安全及环境保护意识。彭原镇食药监所全体人员、彭原镇主要食品生产企业及餐饮服务单位负责人参会。

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约谈会现场

       会上,彭原食药监所所长曾贤明指出,全镇各食品生产企业主要存在以下问题:一是进销货查验制度落实差、二是生产流程管理差、三是“两超一非”问题重视不够、四是不能有效保持生产许可条件、五是检验落实差、六是主体责任意识差、七是储存运输条件差、八是标示标签不够规范、九是经营者学习能力不足。要求各食品生产企业针对上述问题要立即进行自查整改,确保将隐患和不足消灭在萌芽状态。

       会议要求,全镇餐饮服务单位要要守法诚信经营,切实履行好企业主体责任。全面落实企业自查管理规定,严格执行进货查验和索证索票制度,努力改善企业内部卫生状况,强力规范餐饮具洗消保洁管理,坚决杜绝超范围经营和超能力接待,大力提升“明厨亮灶”工程质量,积极争创餐饮业示范单位。

       会议同时对环保问题进行了强调,要求各经营单位要引起高度重视,一是餐饮服务单位要加强油烟污染防控,按照省市区要求全面安装油烟净化装置,四月底要全面落实到位;二是餐饮服务单位在经营过程中必须使用天然气等清洁能源;三是食品生产经营单位禁止随意进行垃圾焚烧;四是不得随意排放污水。

       会后,彭原食药监所同各食品生产经营单位负责人签订了约谈表,并将责任约谈情况和整改情况纳入经营者食品安全信用档案。